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ヴァン・ヌーヴォー・ブラン[2008] ティエリー・ピュズラー価格： 2,205円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ロワールのスター、ピュズラー兄弟は、パリやアンジェの「サロン」（試飲会）、パリのすぐれたビストロやワインショップだけでなく、今や日本でもすっかり定着していますね。おととしためしに扱ってみたこのヌーヴォー・ブラン、近所のレストランからもリピート注文が多数あり、大変評判がよかったもの！ティエリー・ピュズラー名義のものは買いブドウを使用していますが、2003年からビオディナミで栽培している造り手と新たに長期契約し、ますます品質が向上。 ソーヴィニヨン・ブラン100％を使用し、野生酵母で発酵、二酸化硫黄を使用せず醸造、ノン・フィルター、ノン・コラージュでビン詰め。ブドウの瑞々しさがたっぷりと感じられる |
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー"キュヴェ・ファンション"[2009] ギィ・ブルトン価格： 2,730円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 当主はラピエールでの修行を経て、モルゴン村にある祖父が営むワイナリーを継ぎ1989年からワイン造りを始めました。柔らかく飲み心地のよさと同時に、たっぷりの果実味とミネラルのバランスが魅力です。----------------------------------ジュール・ショヴェの理念を受け継ぐボジョレー地区の自然派グループは、自然派の原点です。彼らは共通した理念でワイン造りをしていますが、ギィ・ブルトンはひときわミネラルの際立った味わいが特徴です。自然派特有の柔らかく飲み心地のよさと同時に、たっぷりの果実味とミネラルのバランスが、ギィ・ブルトンの美しいワインを生み出しています。今年は天候に恵ま |
ボージョレ・ヌーヴォー[2009] マルセル・ラピエール価格： 2,940円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ボージョレの巨匠『マルセル・ラピエール』！ボージョレ・ヌーヴォや安ワインというイメージが強かったボージョレ 地区のワインで、コート・ドールのワインと比べても遜色の無い、 高品質な「クリュ・ボージョレ」を生み出し、ブルゴーニュ、そして ワインファン達にボージョレの価値を見直させた立役者です！彼のワインの持つ、上質な果実味のふくよかさとしっかりとした旨味、そして飲み飽きないバランスの良さは多くのワインファンを虜にします。--------------------------------品種： ガメイ 100%自然派の父と呼ばれ、フランス自然派ワインの礎を作った偉大なる生産者。彼のワインを飲んで自然派 |
ボージョレ ヴァン・ド・プリムール[2009] フィリップ・パカレ価格： 3,465円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 自然派の代名詞とも呼ばれる注目の醸造家、フィリップ パカレ。パカレの理想とするボジョレーのスタイルは、濃厚な力強い味ではなく、砂質の畑のブドウから造られる、繊細でエレガントなガメイの味わいです。自然酵母のみで発酵させ、土地の個性を感じさせる、自然な味わいの魅力あふれるボジョレーに仕上がります。また、ワインの状態がよければ醸造だけでなく瓶詰め時も亜硫酸無添加になります。しっかりとしたエキスと美しい酸味は、ヌーヴォーとは思えないフィネスを感じさせます。入荷後すぐに飲んで美味しいだけでなく、翌年以降も素晴らしい熟成をしますので、あえて「ヌーヴォー」ではなく、「ヴァン ド プリムール」という表記にして |
レ・ザロム・ド・ラグランジュ[2004]価格： 3,286円レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン53%/セミヨン36%/ミュスカデル11%メドック格付け3級シャトー・ラグランジュが造る白ワインです。 |
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